学院概况
    餐饮旅游系专业文化

    烹调工艺与营养

    健:即现代厨师必须具备健康理念、健康意识,即要保证自己健康的身心,更要肩负为人类饮食安全服务的使命。

    坚:即现代厨师必须要有坚忍不拔的品质和坚守职业道德的恒心,苦练基本功,践行职业规范,争做业内骨干。

    尖:即现代厨师必须具备始终追求厨界尖端的品质,具有海纳百川、博采众长的气魄和追求卓越的勇气,争做业内精英。

    西餐工艺

    净:即西餐厨师应以“净”为标,将健康理念和卫生意识深植于心、外化于行,做遵守职业道德和行业规范的合格员工。

    竞:即西餐厨师应以“竟”为进,能正确认识自己和环境,即善协作,也要争优,做勇于创新、不断超越的业内骨干。

    精:即西餐厨师应以“精”为求,刻苦训练、磨练意志,关注细节,追求极致,争做技艺纯熟、精益求精的业内名师。

    旅游管理

    :即旅游从业者应当自觉塑造优雅干练的举止和优美不凡的谈吐,能为客人提供最值得记忆的服务。

    :即旅游从业者应当自觉修养悠闲自在的心态和悠然绽放的气质,能为客人提供最轻松愉快的服务。

    :即旅游从业者应当善于营造友好待人的氛围和友善处世的情境,能为客人提供最和谐亲近的服务。

    酒店管理

    笑:即酒店从业者应当以微笑作为最美的名片,用真诚和热情的话语,为客人提供最优质与贴心的服务。

    潇:即酒店从业者应当在细节中展示潇洒魅力,用绅士和淑女的姿态,为客人提供最优雅与专业的服务。

    效:即酒店从业者应当有高效解决问题的能力,用灵活和创新的思维,为客人提供最便捷与满意的服务。